Il Nebbiolo Langhe Viù 2024 di Cascina Carlòt è un vino rosso piemontese dal profilo elegante e deciso, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni sabbiosi e argillosi. Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino, mentre al naso esprime profumi di violetta, frutti rossi maturi e leggere sfumature minerali. Al palato è secco, corposo e vellutato, con tannini fini e una struttura equilibrata che esalta la complessità del vitigno. L’affinamento in acciaio ne preserva la freschezza e l’immediatezza aromatica. È un vino versatile e armonioso, ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. Servire tra 16 e 18 °C per apprezzarne appieno la profondità e l’eleganza.