Selva delle Monache Ravello Rosato Costa d’Amalfi DOC 2025 di Casa Vinicola Ettore Sammarco nasce da Aglianico e Per’e palummo, due vitigni che danno al rosato struttura, freschezza e identità campana. È un vino pensato per la cucina di mare e per piatti mediterranei leggeri ma saporiti. Con 13,5% vol. e formato 0,75 L, si serve a 12°C - 14°C e si abbina bene a crudi di mare, crostacei, molluschi, pesce, sushi, fritture, risotti, zuppe, verdure e formaggi freschi. Il profilo è asciutto, agile e gastronomico, con una buona capacità di stare a tavola senza perdere immediatezza. Un rosato della Costa d’Amalfi DOC concreto, luminoso e ben legato al territorio.