Il Santoku alveolato ZWILLING Gourmet da 18 cm è un coltello versatile pensato per tagliare carne, pesce e verdure con movimento fluido e preciso. Gli alveoli sulla lama riducono l’adesione degli alimenti, facilitando affettature sottili e ordinate, utili anche per preparazioni come carpacci o tagli fini di ortaggi. La lama in acciaio inox speciale con trattamento criogenico FRIODUR® garantisce tenuta del filo, flessibilità e resistenza alla corrosione. Il manico sintetico nero, leggero e ben sagomato, migliora controllo e comfort. Prodotto a Solingen, è un coltello pratico per chi desidera uno strumento multifunzione dal profilo tecnico e pulito.